朝起きて何気なく近くにどんなラーメン屋さんがあるのか
iPhoneで検索していると
なんとあの札幌の有名店「すみれ」が
博多に出店しているではないか!あら驚いた。
東京ではもう「すみれ」や「純連」のラーメンは
食べられないので博多ラーメンをやめて
これ幸いに喜んで「すみれ」に出かけた。
途中で見かけた博多ラーメン「一風堂」の入り口は
沢山のお客さんが行列を作っていた。
辿り着いた「すみれ」のカウンターにはまばらな客が座っていた。
九州で食べた「すみれ」のラーメンは「すみれ」の味だった。
ラードの多さや醤油、塩の配分は九州の人たちには不慣れな
ものかもしれませんが、博多のみなさんどうか
今後共「すみれ」をよろしくね。
本場博多ラーメン地区に戦いを挑んだ「札幌すみれ」
健闘を祈ってます。